فرح مفيش
نائب المدير
عدد المشآركآت : 1207
تاريخ الميلاد : 03/09/1990
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 33
 |  موضوع: كشتوري الدجاج  الأحد يناير 16, 2011 3:55 pm | |
|
المقـاديـر:
دجاجه مقطعة 8 قطع – بصلة كبيره مقطعة حلقات رفيعه – فليفله حلوه مقطعة حلقات رفيعه - 3 فصوص ثوم – حبه بندوره مفرومة – ½ 1 م ص اوريجانو (أعشاب ايطالية) – رشة كزبره وكمون وفلفل أسود – كوب فطر مقطع – 3 م ك صلصه – كوب خلاصة الدجاج – كوب طحين – ¼ م ص ببريكا (شطه) – عصير ليمون – زيت ذره.
الطريقــة:
نغسل الدجاج ثم يجفف ونقلبه على الطحين
نضع كمية كافية من الزيت في مقلاة لتحمير الدجاجه
نرفع الدجاج على ورق حتى يجف الزيت
نقلب البصل والثوم والفطر في الزيت ثم نرفعها ونصفيها
ثم نقلي الفلفل الأخضر قليلاً
تضاف قطع الدجاج والبندوره والبصل والفطر والثوم ويقلب الجميع ثم نغطي القدره ونتركه على نار هادئه بضع دقائق
نذوب الصلصه في كوب خلاصة الدجاج ونصبه على الدجاج
يطبخ على النار ليغلي المزيج ويضاف الملح وعصير الليمون ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه لمدة 20 دقيقه
يقدم مع الأرز البخاري والخضار سوتيه
والف عافيه عليكم
| |
|
حلم العمر
مشرف
عدد المشآركآت : 515
تاريخ الميلاد : 16/12/1989
تاريخ التسجيل : 11/01/2011
العمر : 34
| | موضوع: رد: كشتوري الدجاج الأحد يناير 16, 2011 4:48 pm | |
| مشكوووووووووور خيو فرح مفيش
على الوجبات الذيذة | |
|
فرح مفيش
نائب المدير
عدد المشآركآت : 1207
تاريخ الميلاد : 03/09/1990
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 33
| | موضوع: رد: كشتوري الدجاج الأحد يناير 16, 2011 6:24 pm | |
| | |
|
فرح مفيش
نائب المدير
عدد المشآركآت : 1207
تاريخ الميلاد : 03/09/1990
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 33
| | موضوع: رد: كشتوري الدجاج الأحد يناير 16, 2011 6:25 pm | |
| | |
|
الجنرال
عضو متالق
عدد المشآركآت : 236
تاريخ الميلاد : 10/09/1990
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
العمر : 33
| | موضوع: رد: كشتوري الدجاج الأحد يناير 16, 2011 10:28 pm | |
| مشكوووووور الله يعطيك الف الف الف العافيه | |
|
امير القلوب
المديــــر العآآم
عدد المشآركآت : 1166
تاريخ الميلاد : 10/07/1990
تاريخ التسجيل : 10/12/2010
العمر : 33
| |
البوابة
أحدث الصور
